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Argentinische Restaurants & Steakhäuser in Wien

Bife de Chorizo vom Grill, Chimichurri und hausgemachte Empanadas: Diese argentinischen Restaurants und Steakhäuser in Wien stehen für Parrilla-Kultur.

Für die Steakhäuser empfiehlt sich am Abend eine Reservierung.

Was isst man in Argentinien?

Argentinien ist ein Land des Rindfleischs. Beim Asado wird über Holzkohle oder Holz gegrillt, langsam und mit viel Zeit; die Parrilla ist der Grill und auch das Restaurant, das ihn betreibt. Dazu gibt es Chimichurri, eine Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Öl, Essig und Chili.

Durch die vielen italienischen Einwanderer sind auch Pizza, Pasta und Eis in Argentinien Alltag.

Bife de chorizo
Rumpsteak vom Grill, hat nichts mit Chorizo-Wurst zu tun
Ojo de bife
Rib-Eye-Steak
Empanadas
gefüllte Teigtaschen, gebacken, mit Fleisch, Käse oder Mais
Provoleta
gegrillter Provolone-Käse mit Oregano
Chimichurri
Kräutersauce zum Fleisch
Dulce de leche
Milchkaramell, in Alfajores oder Desserts
Malbec
kräftiger Rotwein, vor allem aus Mendoza

Häufige Fragen

Was ist ein Bife de chorizo?

Ein Rumpsteak (Lende mit Fettrand) vom Grill. Mit der spanischen Chorizo-Wurst hat es nichts zu tun, auch wenn es in Argentinien auch Chorizo-Würste vom Grill gibt.

Was ist der Unterschied zwischen Asado und Parrilla?

Asado ist das Grillfest mit verschiedenen Fleischsorten, oft am Wochenende mit Familie und Freunden. Parrilla heißt der Grillrost und das Restaurant, in dem man Fleisch vom Grill bestellt.

Wo gibt es in Wien argentinisches Steak?

In dieser Liste sind 4 argentinische Lokale, die meisten im 2., 3. und 6. Bezirk (Leopoldstadt, Landstraße und Mariahilf). Für die Steakhäuser reservierst du am Abend am besten.