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Brasilianische Restaurants in Wien

Feijoada am Samstag, Coxinhas, Pão de Queijo und eine Caipirinha: Brasilianische Küche in Wien reicht vom gemütlichen Boteco bis zur modernen Fine-Dining-Küche.

Für brasilianische Lebensmittel findest du hier auch die passenden Läden.

Was isst man in Brasilien?

Brasiliens Küche ist so groß wie das Land: im Süden Churrasco vom Grill, im Nordosten Gerichte mit Kokos und Palmöl aus der afrobrasilianischen Tradition, im ganzen Land Reis und Bohnen jeden Tag.

Ein Boteco ist eine einfache Bar, in der man Snacks (Salgadinhos) zu kaltem Bier oder Caipirinha isst.

Feijoada
Eintopf aus schwarzen Bohnen und Schweinefleisch, mit Reis, Farofa, Kohl und Orange
Pão de queijo
kleine Käsebrötchen aus Maniokstärke, von Natur aus glutenfrei
Coxinha
frittierte Teigtasche in Tropfenform mit Hühnerfüllung
Picanha
Tafelspitz mit Fettdeckel, der Klassiker beim Churrasco
Moqueca
Fischeintopf mit Kokosmilch und Palmöl aus Bahia
Brigadeiro
Schokoladenkugel aus Kondensmilch und Kakao
Caipirinha
Cachaça (Zuckerrohrschnaps) mit Limette und Zucker

Häufige Fragen

An welchem Tag isst man Feijoada?

In Brasilien, vor allem in Rio de Janeiro, gibt es Feijoada traditionell mittwochs und samstags. Einige brasilianische Lokale in Wien bieten sie an einem festen Tag an, frag am besten vorher nach.

Ist Pão de queijo glutenfrei?

Das Original wird aus Maniokstärke (Polvilho), Käse, Eiern und Milch gemacht und enthält kein Weizenmehl. Wenn du Zöliakie hast, frag trotzdem nach, ob in derselben Küche mit Mehl gearbeitet wird.

Was ist ein Rodízio?

Beim Rodízio bringen die Kellner verschiedene Fleischstücke vom Grillspieß an den Tisch und schneiden sie dir direkt auf den Teller, so lange, bis du aufhörst. Bezahlt wird ein Fixpreis.

Wo gibt es in Wien brasilianisches Essen?

In dieser Liste sind 5 Lokale und Läden, die meisten im 2., 5. und 6. Bezirk (Leopoldstadt, Margareten und Mariahilf).